Šťáva z červené řepy: Nové poznatky pro výkonné lyžaře

Na úvod je třeba říci, že šťáva z červené řepy je často zmiňována jako superpotravina, zejména pro sportovce. Nedávná studie však ukazuje, že její účinky se liší podle úrovně sportovní výkonnosti. Vědci z dánské univerzity v Aalborgu zjistili, že šťáva z červené řepy má výrazný efekt u rekreačních sportovců, ale u elitních závodníků slabší účinky.

Jak šťáva z červené řepy funguje

Klíčovou složkou této šťávy jsou dusičnany, které se v těle mění na dusitany a následně na oxid dusnatý. Tento molekulární mechanismus přispívá k zlepšení prokrvení a okysličení svalů, což je pro výkonnost sportovců velmi důležité. Elitní sportovci však mohou již mít dostatečné hladiny oxidu dusnatého, což může vysvětlovat nižší účinnost šťávy z červené řepy v jejich případě.

Studie a její výsledky

Předmětem studie bylo testování dvou hypotéz: První, že elitní sportovci potřebují vyšší dávku šťávy z červené řepy, a druhá, že účinky mohou být silnější ve vysokých nadmořských výškách, kde je méně kyslíku. Studie zahrnovala sedmidenní cyklu s užíváním koncentrované šťávy, přičemž výsledky ukázaly mírné zlepšení výkonu.

Účastníci absolvovali cyklistické závody na 10 kilometrů jak na úrovni moře, tak ve výšce 2500 metrů. Zatímco průměrné zlepšení výkonu bylo podobné, výsledky jednotlivých závodníků se lišily. U elitních sportovců se prokázalo, že většina z nich dosáhla zlepšení výkonu, což naznačuje potenciál šťávy i v této skupině.

Možná budoucnost pro lyžaře

Jakmile se zamyslíme nad aplikacemi pro lyžařský sport, je jasné, že šťáva z červené řepy by mohla hrát významnou roli. Pokud se elitní lyžaři zúčastní podobné sedmidenní kůry s vhodným dávkováním, mohli by využít výhod především při závodech v nadmořských výškách nebo při vrcholných přípravách.

Závěr

Studie ukázala, že šťáva z červené řepy může zvýšit vytrvalost i u velmi trénovaných sportovců, přičemž ideální dávkování by mohlo být dvě sklenice denně po dobu jednoho týdne. Pro lyžaře jsou tak přírodní doplňky stravy jako šťáva z červené řepy relevantním tématem k prozkoumání, které může přispět k zlepšení jejich výkonu.